Yemek tarifi vermiyoruz, merak etmeyin. Diyet kavramı hakkında bilgi sahibi olmak, sağlıklı ve kontrollü zayıflamanın anahtarı sayılıyor. Diyetin ne olduğunu bilmeden tuhaf menülerle bezenmiş beslenme rejimlerini uygulamak, hem sonuç vermiyor hem de sağlığı riske atabiliyor. Bu nedenle, zayıflamak ve verdiği kiloları geri almak istemeyen herkesin diyet hakkında bir fikri olması gerekiyor. Gerçekten, nedir diyet dediğimiz şey? Zayıflamaya yarayan her şey, diyet mi sayılır? Aslına bakarsanız hayır, zira gerçek diyet kısa süreli yapılan bir “şok tedavisi” değil, hayat boyu devam eden bir beslenme alışkanlığı anlamına geliyor. Zayıflama amaçlı yapılan diyetleri anlamak içinse, bize kilo aldıran şeyin ne olduğunu öğrenmemiz gerekiyor.
Kalori Nedir?
Kalori lafını sıkça duyarsınız, ancak ne anlama geldiğini biliyor musunuz? Yediğimiz her besinin belirli bir kalori değeri var ve hayatta kalmak için günlük belirli bir değerin aşılması gerekiyor. Kişiden kişiye değişse de, bu değer ortalama 1.500 olarak kabul ediliyor. Bundan daha fazlası, size kilo olarak geri dönüyor. Daha azı ise, vücudun birikmiş yağları yakmasını sağlayarak size kilo kaybettiriyor. Bu nedenle, “şok zayıflama” metotlarından biri, günlük kalori alımını 800 değeri ile sınırlamak şeklinde gerçekleşiyor. Diyetin ismi sizi yanıltmasın, onlarca farklı isme sahip bir sürü diyet var ortalıkta. Ancak ismi ne olursa olsun amaç aynı: Günlük kalori alımınızı 800’den yukarı çıkarmamak. İşe yarıyor, ancak bir bedeli var: Çok uzun süre devam ettirirseniz vücudunuza ağır zararlar verebiliyorsunuz. Bu nedenle, muhakkak bir uzman hekim tavsiyesi ile gerçekleştirmek gerekiyor.
